Tok jeg feil om skirenn og lavkarbo?

Noen av dere leste kanskje mitt innlegg om skirenn og lavkarbo, der jeg gikk hardt ut mot magasinet Birkebeiner’n. Så hardt at de trykket innlegget mitt i neste utgave av bladet – med svar fra deres kostholdsekspert. Nå sitter jeg her og lurer å om jeg har tatt feil…

Birkebeiner’n svarer på mitt innlegg

Årets første utgave av Birkebeiner’n kom for noen dager siden, men jeg har ikke fått sett på det før nå. Overaskelsen var stor da jeg oppdaget at mitt eget blogginnlegg var gjengitt i bladet!

Staten, kostholdsråd og propaganda

I gårsdagens Vårt Land kunne vi lese en interessant artikkel om statens kostholdsråd, propaganda fra diverse opplysningskontor, og hvordan disse ikke nødvendigvis passer sammen. Artikkelen anbefales, men jeg føler for å kommentere litt i tillegg.

Stenalderkost av Thomas Rode Andersen

Endelig var boken ferdig! Jeg fikk den levert på jobben i dag, og her er mine førsteinntrykk. 260 danske sider i hard back innbinding full av særdeles innbydende steinaldermat!

Test av fettsyrebalansen

Image by «Dan», FreeDigitalPhotos.net

Fettsyrebalansen er forholdet mellom omega 6 og omega 3 i kroppen. Både omega 6 og omega 3 er essensielle, flerumettede fettsyrer, som betyr at vi må få dem i oss som en del av kostholdet – kroppen kan ikke selv produsere dem.

Etter tre måneder med steinalderkost

Grøss og gru. Fortsatt rom for forbedring…

Så har det altså gått tre måneder siden jeg la om kostholdet. Jeg fikk kona til å ta et par bilder i starten, så jeg skulle kunne se om det gjorde utslag på kroppen. Nå, etter tre måneder med steinalderkost, kan jeg trygt si at det vises.

Hovedmålet den gang var jo ikke først og fremst å gå ned i vekt, jeg var mer opptatt av å bli kvitt problemene med magen, men kontroll på vekta var definitivt på lista.

Diettprat i Aftenposten

Diettprat i Aftenposten i dag

Dagens utgave av Aftenposten har en sak om dietter på forsiden. Kun en av ti stoler visstnok på statens råd om kosthold.

Aftenposten tar for seg fire populære dietter/kosthold, og har pratet med forskere og brukere, samt Helsedirektoratet.

Jeg følte meg noe truffet av denne forsiden, så jeg måtte kjøpe den og finne ut hva alt oppstyret handlet om.

Om ekstremdietter

Kona kalte en gang lavkarbodietten jeg tidligere prøvde ut for «ekstremdiett». Og det var det kanskje også, all den tid jeg spiste veldig mye kjøtt, og lesset på med majones etc. Dog vil jeg påstå den var mye mindre ekstrem enn det typiske kostholdet vi har i den vestlige verden, med store mengder brød, pasta, ris, poteter, frokostblandinger etc. Og sukker, ikke minst.

Men med steinaldermat er ikke kona lenger like skeptisk. Så mye fisk og grønnsaker som jeg nå spiser, råder det ingen tvil om hvorvidt det er sunt. Og jeg vil gå så langt som å si at mitt nye steinalderkosthold er det minst ekstreme jeg har gjort så langt i livet! Steinaldermat er naturlig mat som kroppen er laget for. Steinalderkost er grunnen til at du sitter her og leser dette.

Og når vi er inne på ekstremdietter, vil jeg fraråde alle å prøve PSMF – som virkelig er en ekstrem diett. Og hva skal du egentlig med dietter? Det er mye mer fornuftig å endre kostholdet en gang for alle.

Trinny og Susannah

Jeg må komme med en innrømmelse: Jeg digger Trinny & Susannah. Jeg er trolig ikke i målgruppen, siden den norske versjonen sendes på Fem, men jeg er likevel fan.

Disse to britiske damene tar altså for seg andre damer som ikke kan kle seg, og gir dem en makeover med klær, hår og sminke. Dette er feelgood-tv. Masse pathos, ekstrem forvandling, og mye humor.

Dog tror jeg at mange av de som får hjelp, kunne vært bedre hjulpet på andre måter. Mange av damene som får hjelp i programmet er overvektige, og alle har dårlig selvtillit. Trinny og Susannahs løsning er å iføre dem spesial-undertøy som holder inn stor mage og rumpe, tre over en kjole, og til slutt stramme inn et korsett over det hele.

Jeg tuller ikke, svært mange store damer får nettopp denne behandlingen. Jeg tror gleden for mange er kortvarig, hvor behagelig kan det være å gå med sånt? Selv synes jeg trange bukser er grusomt, jeg tror ikke jeg hadde orket mange minutter i korsett…

Nei, en bedre «makeover» i mine øyne ville vært et kurs i evolusjonsmessig korrekt mat. Da vil kroppen raskt finne sin rette størrelse igjen, og det blir moro å prøve klær.

Førsteinntrykk

Så jeg skrev for noen dager siden at jeg hadde litt vondt i hodet med det nye kostholdet. Vel, etter noen flere dager er situasjonen veldig annerledes.

Halvveis inn i fjerde dagen måtte jeg stramme inn beltet. Nå driver jeg jo ikke med dette kostholdet for å gå ned i vekt, men det skader jo ikke da.

I dag, femte dagen, slo det meg at jeg ikke har hatt noe vondt i magen i dag i det hele tatt! Yay! Hurra for sunn og naturlig mat!

En middag.