Monthly Archives: juli 2012

Feriemat for steinaldermenn

To uker i spagettiens og pizzaens hjemland Italia er over. Jeg var noe spent på forhånd hvordan det ville gå for en steinaldermann blant alle Gelateriaene, men alt går om man går inn for det.

Grillet tunfisk med salat og grillede grønnsaker i Sveits.

Grillet tunfisk med salat og grillede grønnsaker i Sveits.

Frokostene ble i hovedsak inntatt på hoteller, og som bildene viser ble det mye egg og bacon. Grønnsaker var nærmest fraværende, så jeg prøvde å spise litt frukt i stedet.

Lunch og middag spiste vi ute, og det gikk mye i salat, grønnsaker og fisk, for å dekke opp for mangler i frokostbuffetene. Og olivenolje, salt og pepper var standard.

Les mer og se bilder av fristende steinaldermat! →

Ikke lett å spise sunt

Reklame

Lykke til med å finne noe annet enn karbohydrater her…

Etter én måned med steinalderkosthold, har det slått meg hvor vanskelig det egentlig er å spise sunt. Mange bloggere skriver at det er lekende lett å bytte til sunn mat med lite karbohydrater og mye næringstoffer, men jeg er ikke enig.

Jeg vil påstå at det både er tidkrevende, dyrt og krever stamina å skifte til et skikkelig sunt kosthold.

Se hvorfor →

Hjelmesæth svarte meg på VG Tett på nett

I dagens Tett på nett i VG svarte lege Jøran Hjelmesæth på spørsmål under overskriften «Gir lavkarbo økt risiko for hjerte- karsykdom?»

Nettmøtet var en oppfølger til VGs artikkel «Ny studie: Lavkarbo farlig for hjertet» om denne svenske studien.

Jeg hadde ikke forventet at han skulle ta med mitt spørsmål, da jeg var spydig nok til å spørre om han egentlig hadde lest studien…

Men Hjelmesæth svarte →