Tag Archives: restaurant

Stenalderkost av Thomas Rode Andersen

Endelig var boken ferdig! Jeg fikk den levert på jobben i dag, og her er mine førsteinntrykk. 260 danske sider i hard back innbinding full av særdeles innbydende steinaldermat!

Les mer og se bilder fra boken →

Feriemat for steinaldermenn

To uker i spagettiens og pizzaens hjemland Italia er over. Jeg var noe spent på forhånd hvordan det ville gå for en steinaldermann blant alle Gelateriaene, men alt går om man går inn for det.

Grillet tunfisk med salat og grillede grønnsaker i Sveits.

Grillet tunfisk med salat og grillede grønnsaker i Sveits.

Frokostene ble i hovedsak inntatt på hoteller, og som bildene viser ble det mye egg og bacon. Grønnsaker var nærmest fraværende, så jeg prøvde å spise litt frukt i stedet.

Lunch og middag spiste vi ute, og det gikk mye i salat, grønnsaker og fisk, for å dekke opp for mangler i frokostbuffetene. Og olivenolje, salt og pepper var standard.

Les mer og se bilder av fristende steinaldermat! →

Unntakstilstand!

Folk har spurt meg om jeg er blitt helt ekstrem i kosten, og ene og alene spiser det man spiste i steinalderen. Og det er kanskje ikke så rart å tro med tanke på bloggens navn. Men det har seg altså slik at jeg både nå og da tillater meg unntak. Man skal da leve også!

For eksempel har jeg en regel om at jeg spiser det jeg får servert om jeg er invitert på middag hos noen. Jeg vil jo ikke være en så slitsom gjest at ingen gidder ha meg på besøk. Dog kan det hende jeg spiser litt mindre, og da spesielt av ting med hvete, melk og sukker, og heller litt mer salat og grønnsaker om det er mulig.

Uansett, i dag var kona og jeg ute på Smia, en koselig liten restaurant på Vålerenga i Oslo. Jeg slo til på dagens meny, med kreps, kveite og villsvin. En skikkelig smaksopplevelse! Jeg tok noen bilder av maten, og synes egentlig jeg fikk temmelig steinaldersk mat.

This slideshow requires JavaScript.