Tag Archives: oppstart

Førsteinntrykk

Så jeg skrev for noen dager siden at jeg hadde litt vondt i hodet med det nye kostholdet. Vel, etter noen flere dager er situasjonen veldig annerledes.

Halvveis inn i fjerde dagen måtte jeg stramme inn beltet. Nå driver jeg jo ikke med dette kostholdet for å gå ned i vekt, men det skader jo ikke da.

I dag, femte dagen, slo det meg at jeg ikke har hatt noe vondt i magen i dag i det hele tatt! Yay! Hurra for sunn og naturlig mat!

En middag.

Matrevolusjonen er i gang

Etter flere måneder med melk, brød og pasta, er jeg nå i gang med steinalderkost. Det virker som om dette er uvant på kroppen, for jeg har hatt litt vondt i hodet disse to første dagene.

I tillegg til mer vann enn jeg har pleid å drikke, har jeg spist følgende:

Lørdag

  • Makrell i tomat
  • Smoothie med agurk, avokado, spinat, lime, linfrø og kokosolje.
  • En kopp kaffe
  • Svinekotelett med wokede grønnsaker og havsalt

Søndag

  • Smoothie med tomater, agurk, linfrø, kokosolje
  • En kopp kaffe
  • To speilegg (stekt i kokosolje) og salat
  • Laks og wokede grønnsaker med havsalt

Cøliaki? Ballongmage? Irritabel tarm?

For et halvt år siden gikk jeg til legen og spurte om råd. Jeg hadde mageknip, en slags «kramper» eller «stikk» på ulike steder i magen. Dette oppstod typisk etter måltider. Jeg følte meg ofte oppblåst, med noe nedsatt allmenntilstand.

Legen min er en grundig og flink fyr, han klemte og lyttet litt her og der, og sendte meg på diverse utredninger. Målet var å finne ut om det var noe farlig, for eksempel kreft. I mellomtiden skulle jeg passe på å spise nok grovt brød så jeg fikk i meg nok fiber. Mer om det rådet siden.

I tillegg til en rekke blodprøver etc., har jeg nå vært på ultralyd, koloskopi, og  gastroskopi.

At man skal kunne finne noe som helst på ultralyd forundrer meg litt, for jeg så ikke annet enn støy på skjermen. Legen derimot, sa hun så alt mulig, og at alt var som det skulle. Heldigvis.


Dette kommer på steinaldermannen.no

Denne bloggen har vært planlagt i omtrent et år nå, og her er noe av det du kan forvente fremover:

Eksperimentet. I første omgang kommer jeg til å skrive om mine egne opplevelser av det å skifte kosthold fullstendig. Ut med alt brød, sukker og stivelse, og inn med mer fisk, kjøtt, og grønnsaker. Hvordan vil dette gå? Stemmer alt jeg har lest? Har jeg funnet det optimale kosthold? Vil kroppen like forandringen?

Helse. Som jeg skrev her, har jeg hatt litt hyppigere mageknip enn jeg liker. Blir det bedre med steinalderkosthold? Vi får se. Videre kommer før- og etterbilder, samt andre tall og verdier.

Steinalderkost. Hva er det? Hva er fordelene med steinaldermat? Hvordan lage steinaldermat? Hva skal man kjøpe? Lister med ja- og nei-mat. Oppskrifter.

Myter. Flest myter om kosthold, men også myter om trening. Om du trodde du visste hva sunn mat er, og hvordan best komme i form, vil du trolig få bakoversveis. Alt jeg «visste» som sunn mat viser seg å være feil. Alt.

Bokanmeldelser. Det er etterhvert kommet en rekke bøker som forsvarer dette «nye» (les: gamle) kostholdet. Jeg har lest flere av dem, og forteller deg hvilke du bør få med deg.